パウンドケーキ焼きました♪

　４月　２１日　　

パウンドケーキを焼いてみました。

バナナパウンド　と　きな粉パウンドの２種類。

バナナバウンドは以前にも作ったことがあって、ダンナさまにも大好評でした。
きな粉パウンドは、なんとなく体に良さそうだから初チャレンジ！
砂糖は控えめ・・・というよりほとんど入れずに試してみました（勝手にレシピ変更）。

さて、その出来は・・・

失敗
ガックリ・・・(;-_-+　

砂糖ってお菓子の膨らみに関係しているのかしら？
きな粉パウンド（写真手前）は全然膨らまず、中心ではない所に変な割れ目がくっきり。
断面もポツポツと空洞が・・。見た目悪い～混ぜるとき、分離しちゃったからなー。
味はきな粉風味で素朴な味。ボロボロしてちょっと食べにくいです。

バナナパウンド（写真奥）も、今回はいまいち。味は美味しいのですが、食感が好みじゃない。
しっとりとしたバナナパウンドが理想なのに、これはもうくちゃくちゃレベル。
熟しすぎのバナナはパウンド向きじゃないのかしら？　それとも焼きが足りなかった？

イマイチのパウンドケーキは、たっぷりの黒蜜のお陰でなんとか食べられました
きな粉と黒蜜って、相性いいですよね～！

お菓子作りって、難しいな～。
修行を積まなければ美味しいお菓子は焼けないのですね、甘くない世界だなー。

皆さんのブログへお邪魔して、美味しそうなお菓子を眺めてきます～（*＾∀＾*）ノ~~

こんな出来でも、一応うさぎパウンド

いちごどら焼き♪作りました(*＾-＾*)

　３月　２３日　　

今日はダンナさんの仕事は休みだそうで、昼過ぎまで家にいました。
だからお弁当もなし。サボったんじゃありませんよ！
しかし　結局（少しだけ）お仕事へ出かけたので、私は今のうちにブログを更新♪♪

今日は３時のおやつに、『いちごどら焼き♪』を作ってみました～。
昨日のいちご大福のあんこと苺が残っていましたから。
家にあったホットケーキミックスを使って簡単に（？）。
見た目はやっぱり、美しくないです(＞_＜)　
　　　　　　　（こんなどら焼き、ブログに載せちゃっていいのでしょうか～？？）

このどら焼き、皮の焼き色がきれいにならなくて、想像以上に苦戦
２９８円のフライパンじゃ熱伝導も悪いからなぁ～っと、物のせいにしてみたり（笑）

でも味は・・・・やっぱりおいし～い(≧▽≦)ゞ　
苺とあんこって、どうしてこんなに合うんでしょうか？
皮がちょっぴり固くても、焼き色が汚くても、
苺とあんこの最強コンビで　とっても美味しくなるんですよ。
皮はちょっぴりハチミツ味。うん、うん、手作りどら焼きも悪くない(*＾-＾*)

そういえば！！
いつものあれ。何にでもつけちゃう目と口。
今回もやりました！顔。失敗しましたケド・・・(;-_-+

目と口の部分だけ、焼き色が薄いのは分かるかしら？
フライパンに　目と口の形のチーズを最初に乗せて、その上からどら焼きの生地を流して焼く作戦。ネットから情報をゲットしました。
が、これ、なかなか生地が丸くまとまらなくて、大変(＞_＜)　
がんばってみたけど、こんなヘンテコ焼きになっちゃいました難しい～！！

こちらはくまさん。
目と口は、ホワイトチョコレート。食べるとき手で持つ部分なので、チョコは溶けて手につきます（笑）

たくさん作って、たくさん食べました。
いちごどら焼きは意外にお腹にたまるのね。もうお腹いっぱい・・・そして疲れた・・・。
手作りおやつは、もうやめよう（笑）　私には無理でした(´ー｀)　

　　　　　　　　　　　　　

いちご大福♪ 作りました(*＾-＾*)

　３月　２２日　　　　（本日はダンナ弁当なしの日。久々のスイーツネタです。）

春になると、食べたくなるいちご大福

次のケーキの日に買って来ようかと思っていたら、
いつもお世話になっているsnow_whiteさんのブログで、いちご大福の作り方が紹介されていました。
あらら、レンジでできるの？ならば私にもできそう！！
よしっ、チャレンジ～　早速作ってみました。

できたいちご大福はこちら。

はははっ(*＾∀＾*)　
お約束？の目と口は忘れませんよ（笑）　やはりこればかりは譲れない！
お家にあったチョコレートでつけました♪

普通に作ったものはこちら。

見た目はね、大小デコボコ美しくはありませんが
お味はうっうっ・・・うま～い(≧▽≦)ゞ！！

作りたてのお餅はふわふわなめらか、こんなに軽いんだ～っと感激ですよ。
甘酸っぱいイチゴとあんこのバランスもよく、いくらでも食べられそうです
あぁ～幸せ♪　幸せ♪

よく見ると大福からイチゴの赤が透けて見えてきれいです。
切ってみると

やっぱりキレイに包めていませんね

あんこはわざと、イチゴの上部には付けず（こうすると透け感がいい）、少なめにしました。
このくらいの量の方が、甘さ控えめで私は好きかな。

このイチゴ大福、コンビニで売っているものより美味しいかも？！
snow_whiteさん、ありがとうございました～。

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　　***今日からプロフィールの画像変えました。新しいうさこ。もよろしくお願いします***

第２・４日曜ケーキの日♪ ②

　３月　１１日　　　　　（今日はお弁当ネタではありません）

以前にも記載しましたが、我が家には「第２・４日曜ケーキの日♪」というものが存在します。甘いもの買いすぎ＆食べすぎの私を抑制するためにダンナさまと決めた記念日です。
普段のスイーツを控える代わりに、第２・４日曜（土曜日も可）はケーキを２人で食べようね・・・ということになってます(*＾∀＾*)v

今日は待ちに待ったケーキの日
ひな祭りのケーキもコンビニプリンも我慢してきました！　
エライ、わたし

で、本日食べたのはこちら
コージーコーナーのプチショートデコ♪
↓↓↓

実はコージーのケーキってあまりいいイメージがなかったのですが、食べてみたら意外に美味しくてビックリ！！（コージーさんごめんなさいね）
スポンジふわふわ、生クリームも甘みがちょうどよく、いくらでも食べられそうです*(・∀・)
このケーキ、普通のショートケーキより大きめなのですが、ダンナさまも私もぺロリと平らげました。
あぁ・・しあわせ(*＾-＾*)

実はもう一つ。
金曜の仕事帰りにダンナさまがコンビニで買ってきてくれました

シフォンをのせた苺サンドケーキ♪
↓↓↓

近頃のコンビニスイーツは本当にうまい！　ちょっと苺が少なかったけど、2つで３９８円。充分満足です♪
あぁ・・しあわせ(*＾-＾*)　×　２

次回のケーキの日は何を食べようかしら？

第２．４日曜、ケーキの日♪♪

2月25日　　　　　（注：本日はお弁当ネタではありません）

我が家には、「ケーキの日」というものが存在します。
甘いもの好きの私は放っておいたら、ケーキやらプリンやらコンビニ・スーパーレベルからちょっとお高めスイーツまで、さまざま購入してしまいます(≧ε≦)

これでは体重もお金も心配だと・・・
「それならば月１ケーキの日を作ろう！！それ以外は買わない！！」というダンナさまのアイディア！
いいね～　　賛成～　　面白そうだし　
でも月１じゃキツイから、月2でお願いね..。゜*(人・∀・)。゜*　

ということで、「第2・第4日曜（土曜でも可）はケーキの日 」と決定しました(*＾∀＾*)v

今日は待ちに待った第４日曜。
先程、ダンナさまと２人でケーキを買いにデパ地下へ。
本日のケーキはアンリ・シャルパンティエのショートケーキ＆かるい生クリームとチェリーのケーキ＆マカロン２つです

おいしそう～テンションあがるわぁ～(≧▽≦)ゞ
紅茶を入れて、いただきま～す　 　

私はこれで、ケーキの日以外は全く甘いもの（お菓子を含め）を買わなくなったから、ちょっとお高めケーキでもトータル安くあがってます♪

　

とろ～りぷるぷるチョコプリン♪

２月１４日　　本日２回目のアップ （お弁当じゃありません）

バレンタインのチョコレート、何も用意してなくて　いま慌てて作りました
本当はガトーショコラとかシフォンとか焼き菓子を作りたかったんだけど、オーブンの調子は悪いし、何より私の技術では美味しくできません
だから鍋で作る簡単なチョコプリン
これがまた、想像以上に　とろ～りプルプルでおいしい。とろけるよ～(≧▽≦)ゞ

レシピはネットを活用。

ダンナさま、喜んでくれるかな？
ホワイトデー楽しみだなぁ～。。。。下心見え見え（笑）(￣▽￣)ｖ